El organismo señala que el producto es la opción más rápida y fácil para preparar hamburguesas para un gran número de personas, pero "no todas son 100 por ciento de res o de pollo", pues contienen piel de pollo o condimentos, y no demuestran que la carne provenga de arrachera, rib eye o sirloin.

En el Laboratorio, indica, se puso a prueba la calidad sanitaria, el aporte nutrimental, el costo, los ingredientes y la información de la etiqueta, y se encontró que hay de una docena de marcas que contienen soya, piel de pollo o bien se mezcla con carne de ave o grasa de res.

Por ejemplo, se encontró que no hay información veraz en la marca Del Día Hamburguesa de pollo, ya que contiene 28 por ciento soya; Bachoco Trosi, Hamburguesa Arrachera que tuvo 12 por ciento de soya y American Beef Steak burguer Arrachera con 7.0 por ciento de soya.

La marca Pilgrim´s, aunque dice que es 100 por ciento de pechuga de pollo, la realidad es que el segundo ingrediente es piel de pollo.

En tanto, las marcas que no tuvieron soya y que tiene una etiqueta completa son Bachoco Trosi Hamburguesa Suprema de Res; Golden Hills en sus presentaciones Ribeye, Arrachera y Tocino, así como Great Value Carne para Hamburguesa Sirloin.

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